朝おじや ～坊主家風～

休日の朝はよく坊主厨房に立ちます。

 

休日前は、ほぼ100％ガッツリ呑んでますので二日酔い状態でありますが･･･

 

そんな朝、食べたくなるのは胃に優しいお粥です。

 

それなら白粥と梅干でええやん！という声が聞こえてきそうですが･･･

 

うちではだめなんです！

 

坊主家における味のご意見番オカッパさんも認めた「坊主作おじや」

 

さぁ、みんなで作ってみよ～！美味いぞーo(*^▽^*)o~♪

 

 

～　坊主家のおじや　～

　　　　　　　1.しっかり出汁をとります。まずカツオでとります。

　　　　　　　2.イリコの粉末も少々( -.-)ノ ・゜゜・。ポイッ

　　　　　　　3.薄口醤油で味付け！

　　　　　　　4.しばらくコトコトさせまして・・・

 

前日残ったご飯をようやく投入！

コトコトコトコト・・・

 

 

少しコクも欲しいじゃないですか！！！

で、薄す揚げを少し入れました。

これが効いてます！

 

 

火を止めて～

溶き卵も入れまして～

乾燥ワカメも、そ～れ( -.-)ノ ・゜゜・。ポイッ

 

 

この日は賞味期限ギリギリの明太子を添えました。

 

おじやの余熱で粒々感がいっそうアップして・・・ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ｻｲｺｰ！

 

これ、オカッパはいつも美味しいと言ってくれる「坊主家おじや」。

 

ぜひお試しください！

 

あまりの美味しさに二日酔いにもかかわらず

朝から3杯だった：三日目の坊主